Hola! Aquí les dejo una receta que sé que les encantará, son unos chips de alcachofa que pueden acompañarlos con cualquier comida y están deliciosos.
Ingredientes:
-3 alcachofas
-Harina
-Aceite de oliva virgen
-Sal
Preparación:
-Lo primero que tenemos que hacer es cortar la parte exterior de la alcachofa hasta llegar a la parte más blanda y quitar también las hojas que queden por arriba. Es decir, quedarnos con los centros.
-Los cortamos en láminas muy finas y vamos echando en un bol con agua muy fría y un poco de limón. Lo dejamos como un cuarto de hora y después escurrimos.
-Pasamos los chips de alcachofa por harina de trigo y ponemos a freír con el aceite bien caliente y dejamos unos minutos hasta que estén bien dorados. Sacamos a un papel secante y después añadimos sal gorda por encima. ¡Listo!
-3 alcachofas
-Harina
-Aceite de oliva virgen
-Sal
Preparación:
-Lo primero que tenemos que hacer es cortar la parte exterior de la alcachofa hasta llegar a la parte más blanda y quitar también las hojas que queden por arriba. Es decir, quedarnos con los centros.
-Los cortamos en láminas muy finas y vamos echando en un bol con agua muy fría y un poco de limón. Lo dejamos como un cuarto de hora y después escurrimos.
-Pasamos los chips de alcachofa por harina de trigo y ponemos a freír con el aceite bien caliente y dejamos unos minutos hasta que estén bien dorados. Sacamos a un papel secante y después añadimos sal gorda por encima. ¡Listo!
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