Hola! Aquí les traigo una idea de almuerzo que me fascina un montón. Es una hamburguesa de lenteja 100% vegana. Ojalá les guste!
Pasos:
-Poner en una licuadora o procesador: 1 1/2 taza de lentejas cocinadas y aderezadas (yo sólo las aderezo con tomate, cebolla y ajo) 1 pan tostado, 1 ajo, 1/2 limón exprimido, 1/4 de cebolla, 1 mano de cashews, 1 par de hojas de albahaca, un poquito de comino, sal, pimienta, una cucharada de azúcar y un chorro de aceite de oliva y a licuar.
-Hacer bolitas de la mezcla, la fríes y de toppings le puedes poner lechuga, un par de champiñones, ketchup, palta, aceitunas, papitas fritas y un pan tostadito.
Es así de fácil y queda buenísimo. Ojalá lo intenten.
Pasos:
-Poner en una licuadora o procesador: 1 1/2 taza de lentejas cocinadas y aderezadas (yo sólo las aderezo con tomate, cebolla y ajo) 1 pan tostado, 1 ajo, 1/2 limón exprimido, 1/4 de cebolla, 1 mano de cashews, 1 par de hojas de albahaca, un poquito de comino, sal, pimienta, una cucharada de azúcar y un chorro de aceite de oliva y a licuar.
-Hacer bolitas de la mezcla, la fríes y de toppings le puedes poner lechuga, un par de champiñones, ketchup, palta, aceitunas, papitas fritas y un pan tostadito.
Es así de fácil y queda buenísimo. Ojalá lo intenten.
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